四季春茶樹

在台灣的能見度                   
★★★★★ （5星為到處可見，1星為罕見）
如果 5 顆星是到處可見，四季春就是 5 顆星

 

最具優勢的製茶種類            
清香型烏龍茶

 

也常見的製茶種類                   
焙火型烏龍茶、鐵觀音、紅茶

 

身世                   
屬於台灣本土育成的小葉種茶樹，最早在木柵茶農「大頭輝」的茶園裡發現，非官方培育品種。

 

別名                   
四季仔、六季香、不知春

 

品種特色
超級香，野薑花般奔放的香氣，也有玉蘭、茉莉花的香型。
生長快速，產量高，一年可採 4-6 次，故稱六季香。
葉質柔軟易於製作。

 

種植地區
遍佈全台的中低海拔茶區，尤其是南投縣名間鄉松柏嶺，名間鄉種植面積已超過一千公頃。

 

優勢
即使在炎熱的夏季，製成的茶葉也能保有高揚的花香，不像其他品種夏季茶香氣較弱。
生長快速，產量高。

 

劣勢
香味比較奔放，或許稍失優雅。

 

再多介紹一點
總而言之，四季春是香氣奔放的一個品種，如果你想嘗試茶可能有多香，非常建議從四季春開始。目前它是中低海拔的代表性品種，也是手搖飲與飲料茶市場的寵兒。所以，你一定喝過它，可能是某一種手搖飲的基底茶。

四季春是台灣茶界一位充滿活力的「平民巨星」。它不依賴高海拔的風土，卻以全年穩定的高揚花香和高產量，成功佔領市場。相信每位茶友在品味喝茶的過程中，一定會喝到四季春，也一定會被它的香氣所震驚，但也可能很快的就對它做出類似「太香了」、「香得有點噁心」、「這香不夠優雅」、「希望茶湯感覺更平衡」的評價，所以平常也很少在喝四季春。但這是四季春的真相嗎？或許大部份的四季春都種在最平凡的風土裡，用最標準化的製程在生產它，讓它少了點可能性。我喝過很棒的四季春，希望你也有機會喝到。
期待四季春不僅是平價之王，更是性價比之王。

 

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