金萱茶樹

在台灣的能見度                   
★★★★★ （5星為到處可見，1星為罕見）
如果 5 顆星是到處可見，金萱茶種就是 5 顆星

 

最具優勢的製茶種類            
清香型烏龍茶、高山茶

 

也常見的製茶種類                   
紅烏龍、紅茶

 

身世                   
台灣茶改場所培育的品種，在1981年選育成功並命名。它的母系是硬枝紅心，父系則是台農8號。

 

別名                   
二七仔，因研發時編號為 2027 品系。

 

品種特色
成茶帶有牛奶香味，花香似野花香，滋味清甜。
芽密度高，產量大，採摘期長，耐旱，抗病蟲害能力強。

種植地區
遍佈全台各茶區，在高山地區，金萱也算常見品種（已經很不容易了，能與青心烏龍並存）

 

優勢
獨特的天然奶香，讓它在市場上具有高辨識度，深受消費者喜愛。
樹勢強，抗病蟲害能力佳，產量高，對於苦惱於青心烏龍日漸衰弱的茶農，有相當程度的幫助
適製性廣，台灣主流的茶類幾乎都能製作，且具有特色。

 

劣勢
奶香是特色，但也有人不愛。

再多介紹一點

總而言之，台茶12號，命名為金萱，是茶改場育種最成功的代表之一。它以其獨特的「奶香」，迅速風靡台灣茶界，成為繼青心烏龍之後，市場上最受歡迎的烏龍茶品種。

金萱是台灣茶界的「新天王」。台茶12號「金萱」是茶改場1981年育成的代表性品種，以天然奶香與清甜花香著稱，在市場上辨識度極高，深受消費者喜愛。金萱適製性廣，可製成清香型烏龍、高山茶、紅烏龍與紅茶等多種茶類，皆具風味特色。其芽密度高、產量大、採摘期長，且耐旱、抗病蟲害能力強，對茶農極具吸引力。金萱的成功，是台灣茶業育種技術的驕傲，也是將獨特風味普及化的典範。它代表了台灣茶在追求香氣多樣性、種植實用性、與改善農民收入上的完美結合。

 

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