青心大冇（ 讀音：ㄇㄡˇ）茶樹

鐵觀音正欉靠的是鐵觀音茶，在台灣茶界有了一席的江湖地位，青心大冇的情況也類似，靠的是東方美人茶，目前東方美人茶受歡迎的程度遠大過鐵觀音，青心大冇的地盤自然也更大。

 

在台灣的能見度                   
★★★ （5星為到處可見，1星為罕見）
如果 5 顆星是到處可見，青心大冇種就是 3 顆星

 

最具優勢的製茶種類            
東方美人

 

也常見的製茶種類                   
紅茶

 

身世                   
源頭來自大陸茶樹品種（父系母系已不可考），在日治時期選育而出，屬台灣的地方品種，也是當時的「四大名種」之一。

 

別名                   
青心、大冇

 

品種特色
果香、花香。嫩芽絨毛密度高，所以東方美人茶常見白「毫」。

 

種植地區
台灣主要集中在桃園、新竹、苗栗一帶

 

優勢
製作東方美人茶的絕佳品種，被小綠葉蟬著蜒後，所產生的蜜香和熟果香極為突出，風味濃郁且層次感強。樹性強健，樹齡長，收量多。

 

劣勢
若製程不當，茶湯會比較粗（可比較青心烏龍製作的東方美人，蜜香遜於青心大冇，但茶湯可能較細軟）

 

再多介紹一點

總而言之，鐵觀音正欉靠鐵觀音茶，在台灣茶界有了一席江湖地位，青心大冇的情況也類似，靠的是東方美人茶，目前東方美人茶受歡迎的程度遠大過鐵觀音，青心大冇的地盤自然也更大。
青心大冇是一種獨特而強大的茶樹品種，雖然不像其他品種那樣「樣樣精通」，但它在成就東方美人茶上的表現，絕對是無與倫比的絕學。當它遇上特定的「貴人」——小綠葉蟬的著蜒，就能爆發出無與倫比的濃郁蜜香和熟果香，成為東方美人茶的靈魂。這說明了茶也跟人一樣，並不需要樣樣精通，只要擁有一樣絕學，就能在茶葉世界中稱霸一方，擁有不可撼動的地位。青心大冇的主要種植區，自然也就是東方美人的主要產區。

 

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